Acest condiment este o sursa bogata de fibre si datorita continutului de potasiu, mararul normalizeaza presiunea sangelui, reducand semnificativ riscul unui infarct sau al unui atac de cord. Datorita proprietatilor sale diuretice, condimentul este recomandat pentru ameliorarea celulitei. Mararul uscat poate inlocui sarea in cazul persoanelor care au probleme de hipertensiune arteriala.