Maruntaie de pasare cu lamaie (Liban)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 35
Porţii: 4
Ingrediente:
400 g maruntaie de pasare
2 linguri de unt (ghee) sau ulei
2 cepe potrivite, taiate fin
2 caţei de usturoi zdrobiţi
amestec de condimente
zeama de lamaie
patrunjel verde tocat
sare, piper
Mod de preparare:
Se spala bine maruntaiele, se scurg de apa şi se prajesc 15 minute in unt. Se adauga ceapa taiata fin, usturoiul şi se continua prajitul pana cand ceapa se inmoaie. Se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper, se incorporeaza amestecul de condimente şi se stropesc cu zeama de lamaie. Se mai calesc cateva minute. Se servesc calde sau reci, presarate cu patrunjel verde tocat marunt.
Articolul anterior Triunghiuri cu spanac (Liban) Articolul următor Pilaf din bulgur (Liban)
