alexandra stan

Alexandra Stan, după ce a fost surprinsă cu noul iubit:...

Citeste mai mult»
dana nalbaru bebe

Dana Nălbaru, deranjată de agitația dintr-un oraș: „Abia...

Citeste mai mult»
 Daniel Craig

Producţia următorului film „James Bond” începe la Londra:...

Citeste mai mult»
Val

Val Kilmer, starul de cinema care i-a interpretat pe...

Citeste mai mult»
Ioana Pavelescu

Actriţa Ioana Pavelescu, recompensată cu Premiul pentru...

Citeste mai mult»
indulcitori

De ce sunt periculoși îndulcitorii artificiali

Citeste mai mult»
telefon

Interzicerea telefoanelor nu le oferă copiilor o relație...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Un judecător a interzis publicarea fotografiilor cu...

Citeste mai mult»
Richard

Richard Norton, actor din seria „Mad Max” şi coordonator...

Citeste mai mult»
Fraţii Tate

Fraţii Tate urmează să-şi ridice în această săptămână...

Citeste mai mult»
Helen Mirren

Helen Mirren nu vrea să vadă o femeie James Bond:...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift, principala opţiune a Barcelonei pentru a...

Citeste mai mult»
Gérard Depardieu

Gérard Depardieu riscă 18 luni de închisoare cu...

Citeste mai mult»
caju

De ce să alegi caju crud sau prăjit în dieta zilnică?

Citeste mai mult»
ciubar

Cât costă un ciubăr? Prețuri și variante disponibile

Citeste mai mult»
Owen Cooper

Owen Cooper, starul revelaţie din "Adolescence", a...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Depardieu a negat la procesul său de la Paris că ar fi...

Citeste mai mult»
Laurent Lafitte

Laurent Lafitte, maestru de ceremonii la festival, la 9...

Citeste mai mult»
irinel

După o viață de lux, Irinel Columbeanu trăiește din 300...

Citeste mai mult»
cafea

Trucul neașteptat care intensifică aroma cafelei și...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Miliardarul Jeff Bezos și iubita lui, Lauren Sanchez, se...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu apare luni în fața instaneței la...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney renunţă la filmele romantice

Citeste mai mult»
tiger

Tiger Woods anunţă că are o relaţie cu Vanessa, fosta...

Citeste mai mult»
Bella Ramsey

O actriță din „The Last of Us” a aflat în timpul...

Citeste mai mult»
cha

Prezentat ca ucigaș de copii, un norvegian a depus...

Citeste mai mult»
ado

"Adolescence", serialul britanic care le dă coşmaruri...

Citeste mai mult»
sampanie

Ce înseamnă o șampanie de calitate? Iată 4 sfaturi despre...

Citeste mai mult»
raivcu

Alimentele la care a renunțat Andreea Raicu după 15 ani:...

Citeste mai mult»
gheb

Ce pedeapsă a primit Gheboasă după ce a fost prins cu 1,5...

Citeste mai mult»
stormzy

Rapperul Stormzy va primi o diplomă onorifică de doctor...

Citeste mai mult»
Olivia Steer

Olivia Steer a pierdut procesul cu europarlamentarul care...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Dan Bordeianu a divorțat. A rupt tăcerea abia acum: „Sunt...

Citeste mai mult»
ai

Peste 400 de personalități de la Hollywood i-au cerut lui...

Citeste mai mult»
farduri

Ce culori pentru farduri sa alegi in primavara 2025?

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Noi dovezi despre moartea lui Gene Hackman şi a soţiei sale

Citeste mai mult»
Liam Payne

Fanii cântărețului Liam Payne îi dedică o bancă...

Citeste mai mult»
Kim Soo-hyun

Mai multe branduri au renunțat la contractele cu actorul...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Copiii lui Gene Hackman nu au fost incluşi în testamentul...

Citeste mai mult»
Émilie Dequenne

Actriţa belgiană Émilie Dequenne a murit la vârsta de 43...

Citeste mai mult»

Micul dejun, un plus de vacanta hoteliera

Dupa o vara torida, dar si ploioasa, inapoi la munca, ne trezim in orasul nostru mai bogati cu un bagaj de amintiri estivale, ale unor vacante mai mult sau mai putin indelungate.  

Si totusi multi dintre noi, cititnd aceste randuri, ne amintim de ultima impresie pe care o lasa hotelul unde ne-am permis sa innoptam in aceste zile de vacanta. Si pentru ca micul dejun face parte din aceasta ilustrata merita sa ne oprim putin asupra lui si sa incercam sa comentam impreuna impresiile acumulate.

Prin definitie, un mic dejun continental copios si de buna calitate poate sa compenseze anumite carente hoteliere. Desigur, pentru anumite hoteluri mici cu  15 – 25 de camere, absenta bufetului poate fi justificata, deoarece este greu de administrat.

Totusi,   anumite hoteluri il propun cu foarte mare succes, considerand micul dejun ca o extensie logica si necesara a celorlalte servicii hoteliere. Astfel principiul conform caruia clientul are libertatea de a-si  alcatui singur continutul micului dejun  a aparut  in mai toate categoriile de hoteluri.

Un serviciu de calitate la micul dejun este o dovada profesionalism din partea administratiei hotelului. Si totusi in aceste conditii, in vacantele din vara aceasta, unii dintre Dvs. s-au  confruntat cu anumite situatii ce parca ne aduc aminte de timpurile trecute, cand micul dejun era considerat ceva trecator, nu neaparat necesar.

Cand lucrurile stau cu totul alfel, caci pentru a incepe ziua cu placere si destindere, este necesar un mic dejun de calitate, insotit de fetele zambitoare si gesturile indemanatice si placute al personalului din restaurantele de hotel.

Am pomenit de acest lucru ca urmare a unor experiente personale pe care le-am avut in aceasta vara in scurtele vacante (weekenduri prelungite). Sa vedem insa ce spune teoria in ceea ce priveste micul dejun.    

Din punct de vedere nutritionist, medicina lauda beneficiile unei alimentatii bogate si sanatoase dimineata. In acelasi timp, este clar ca avantajele bufetului nu mai trebuie demonstrate nici pentru client, nici pentru lanturile hoteliere.

Cu atat mai mult, un client care se serveste este in general un client multumit, iar daca acesta cunoaste acest serviciu dinainte, atunci il poate considera ca un bonus adus de hotelier serviciilor sale.

Si cum nu exista produs bun fara o prezentare calitativa, atunci cand va aflati in fata bufetului de mic dejun, nu uitati sa observati : modul in care a fost intocmit meniul,  diversitatea sa, modul in care este prezentat pe platouri, ospatari bine instruiti si competenti,  fete de masa si servete  sau tablemate-uri  curate, farfurii si tacamuri adecvate.

Iata si cateva din produsele care ar trebui sa se gaseasca pe bufetul de la micul dejun:
  -   2-3 tipuri de cereale, paine (briose, tarte, gofre, placinte cu fructe, croissante  - la mai mult de 3 stele).
   -  legume, fructe proaspete (rosii, castraveti, ardei gras, mere, banane, grepfrut, pepene, portocale, struguri, caise uscate) si sucuri naturale.

  - Produse lactate (lapte, branza, cascaval , iaurt  simplu si cu fructe).
  - Mezeluri, oua, peste afumat.

Cert este ca in aceasta vara am fost surprinsa deosebit de placut de un hotel cochet , de mult bun gust, situat central in  Brasov – hotelul Ambient, care prin calitatea afisata a micului dejun etaleaza corect cele 4 stel pe care le detine .

In drumurile mele estivale am avut ocazia de a petrece si cateva weekenduri la Mamaia, aceasta asa-zisa "Palm Beach of the East" , cea mai mare statiune din Romania, cu o baza de cazare cuprinzand peste 60 hoteluri si cea mai completa dotare dintre statiunile de pe litoral in ceea ce priveste  sporturile nautice.

Aici poti alege intre promenada de seara in zona Cazinoului, in frumoasa piateta cu fantana arteziana si chiosc pentru orchestre, poti petrece seri calduroase de vara intr-o multime de restaurante, terase sau baruri, poti beneficia de terenuri de tennis de foarte buna calitate, poti face plimbari cu deltaplanul sau parapanta, poti petrece minunat la Aqua Parc sau in Telegondola (unica in Romania), sau te poti bucura din plin de nisipul  fin si de intrarea lina in apa marii, totul bineinteles in functie de banii pe care te-ai hotarat sa ii cheltui intr-o scurta vacanta de weekend.

Si daca statiunea cu oferta ei poate fi descrisa in cuvinte asa de potrivite, nu toate hotelurile se ridica la asteptarile noastre, poate eu am avut noroc cand am ales hotelul Majestic, pentru ca cele 2 zile petrecute aici mi-au lasat o amintire placuta, un gust bun de mic dejun bine organizat si un miros placut de camera mereu curata, lucruri pe care sper sa le aveti  si dvs. strecurate printre amintirile acestei veri.

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 8

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Dora (12.10.2009, 19:13)
Cautam restaurantul tau si am gasit acest articol ,ma bucur ca nu sunt singura care am gandit asa cand m-am intors din vacanta , bine ca am avut vacanta :))
Răspunde-i
rodrigues M. (23.09.2009, 17:30)
Micul dejun este considerat masa principala a zilei .iar diversi tatea lui conteaza mult pentru ca unora le place un mic dejun mai consistent , unii sunt vegetarieni etc., si , in general , clientilor le place optiunea de a alege, iar bufetul ar fi ideal pentru acestia. Service-ul si amabilitatea personalului conteaza foarte mult , pentru ca asa isi vor mentine clientii , iar sa -si mentina clientii este mai rentabil decat sa-si caute altii noi.....
Din pacate, unii se gandesc doar la buzunarul lor nu si la satisfacerea clientilor ...
Subiectul este foarte interesant , felicitari !
Oricum , cred ca ne apropiem si noi INCET, INCET de standardele internationale !!
Bafta !
Răspunde-i
Tudor (11.09.2009, 20:34)
Stii ceva ,chestia asta cu micul dejun bufet chiar imi place si ma bucur ca am gasit blogul tau pentru ca ai teme interesante ,voi reveni
Răspunde-i
Vio (09.09.2009, 17:30)
Abia m-am intors din concediu si cautam un comentariu despre Majestic ,si mie mi-a placut desi am stat doar 5 zile anul asta la mare ,oricum raportul calitate- pret la acest hotel e in regula .bafta multa cu activitatea ta si sa stii ca ti-am citit toate subiectele si sunt f.interesante ,bravo
Răspunde-i
georgeta Valculescu (01.09.2009, 19:35)
Aici chiar ca ai dreptate cu micul dejun bufet ,nu prea vezi pe la toate hotelurile ,dar eu cand am fost prin strainatate toti aveau asa .Stiau ei ce stiau ,nu ?! la noi cred ca fac economie , dar nu fac decat proasta impresie ...
Răspunde-i
Mariana (31.08.2009, 19:12)
Asa e cum spui si tu ,eu vara asta m-am cam pacalit cu hotelul din Mamaia pe care l-am ales ,nici mancarea si nici cazarea n-au fost prea grozave ,iar preturile destul de piperate
Răspunde-i
Emil (29.08.2009, 16:54)
Buna , adevarul e ca micul de jun la hotelurile din Romania in general lasa de dorit,asta am observat si eu de-a lungul timpului iar anul asta la bulgari la all inclusiv era super bufet la super pret ,ce sa mai nici nu se compara si nici nu se merita sa mai te duci pe la noi ..... pe litoral
Răspunde-i
Monica (28.08.2009, 17:56)
Asteptam urmatoare ta tema pentru ca prima a fost foarte interesanta ,te felicit si aceasta e pe masura ,Chiar ca ai dreptate cu micul de jun pt ca la fel am patit si eu in aceasta vara la mare si speram sa am parte de un bufet satios ,dar lucrurile nu au stat chiar asa .Ce sa mai discutam in Romania trebuie sa mai treaca ceva timp pt ca hotelierii de care spui tu sa inteleaga aceste lucruri
Răspunde-i
Spune-ţi părerea
Alte articole din Unde mergem la restaurant?
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
04 apr