Morcovii sunt esentiali pentru o vedere buna si o piele frumoasa, insa, numeroase studii arata ca ei au si numeroase alte calitati terapeutice.
Morcovii contin numeroase vitamine (A, B, C, E si K) si minerale (potasiu, fier, sodiu, clor si iod) si sunt bogati in antioxidanti si carotenoizi, substante esentiale pentru buna functionare a organismului.
Si in radacina de morcov se gasesc peste 20 de substante antioxidante, care previn depunerea colesterolului si a trigliceridelor pe artere sub forma placilor de aterom, relateaza Adevarul.ro.
In plus, consumul regulat de morcovi contribuie la scaderea colesterolului rau din sange, prevenind astfel aparitia afectiunilor cardiovasculare, una dintre principalele cauze ale mortalitatii.
Consumul de morcovi si prune te face mai atractiv