Muschi de vita cu votca (Polonia)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 45
Porţii: 6
Ingrediente:
2 bucati muschi file de vita
3 linguri de unt
½ pahar de votka
200 ml supa de vita
1 lingurita de piper
1 lingurita de oregano
Mod de preparare:
Se prajeste muschiul intr-o tigaie cu 1 lingura de unt, apoi se asaza pe un platou cald. Se incalzeste votka (intr-un ibric), se toarna apoi in tigaia in care s-a fript carnea si se aprinde cu grija. Se sting flacarile cu supa de carne, se adauga piperul si se lasa sa fiarba pana se ingroasa sosul. Se ia de pe foc, se pune restul de unt, oregano, se amesteca si se toarna sosul obtinut peste friptura calda de pe platou. Se serveste cu orez, cartofi prajiti, sau sote de legume.
Articolul anterior Pizza "quatro stagioni" (Italia) Articolul următor Prajituri cu migdale (kurabiedes) (Grecia)
