Noma a reusit sa devanseze restaurantul El Bulli din Spania, care s-a aflat pe prima pozitie a topului timp de 4 ani la rand.
Bucatarul-sef responsabil pentru succesul restaurantului danez are doar 32 de ani si a primit diploma de "bucatarul deceniului", fiind recunoscut drept "ambasadorul" bucatariei nordice.