Orez cu legume
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g orez cu bobul lung
400 g pulpa de rosii (din conserva)
2 cepe
250 g morcovi
2 ardei grasi (1 verde, 1 rosu)
1 vanata
ulei (de masline)
3 pahare de supa de legume
sare, piper
Mod de preparare:
Intr-o tigaie, se infierbanta putin ulei de masline, se adauga ceapa tocata marunt si dupa ce se rumeneste usor, se adauga legumele taiate cubulete si orezul. Dupa ce se calesc impreuna 5 minute, se adauga supa de legume, pulpa de rosii, sare si piper, dupa gust, continuandu-se fiertul, la foc mic, 20 de minute. Se serveste cald sau rece.
