Orez gratinat (China)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 25
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g orez
200 g sunca presata
200 g cascaval
1 ardei gras
1 ou
ceapa verde
sare, piper alb
Mod de preparare:
Orezul se spala in 2-3 ape, se fierbe in apa cu putina sare si se scurge. Sunca presata si cascavalul se taie cubulete, iar ardeiul se taie fasii. Se caleste sunca si ardeiul. Se bate oul si se prepara omleta, se taie apoi bucatele si se amesteca cu sunca si ardeiul, calindu-se usor, 2 minute, dupa care se adauga orezul fiert. Se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper. Se adauga cubuletele de cascaval, ceapa verde tocata marunt si se amesteca pana se gratineaza. Se serveste cald, ca atare sau alaturi de friptura de porc.
Articolul anterior Tort de morcovi (Elvetia) Articolul următor Orez ca la Canton (China)
