Oua cu sos de ciuperci
In Reţete de
10 dec 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
4 oua fierte tari
300 g ciuperci
2 cepe
1 legatura patrunjel verde
1 lingurita faina
unt
3 linguri smantana
supa de carne
zeama de la ½ lamaie.
sare, piper
Mod de preparare:
Se toaca ceapa si ciupercile si se calesc in unt impreuna cu verdeata. Se presara faina, continuand calirea si amestecand mereu sa nu se prinda. Se stinge cu supa de carne, se adauga smantana. Se asezoneaza cu sare, piper, zeama de lamaie, dupa gust si se lasa sa clocoteasca, la foc mic inca 2-3 minute. Acest sos se toarna peste ouale fierte tari, curatate de coaja si taiate sferturi. Se servesc imediat.
Articolul anterior Ciuperci cu oua cleioase Articolul următor Tocanita de ciuperci
