Papanasi fierti cu branza de vaci
300 g branza de vaci
3 linguri faina
1lingura gris
2 oua
10 g zahar brun
150 g smantana
1 praf de sare
Se amesteca branza de vaci, trecuta prin sita, cu grisul, faina, praful de sare si ouale. Se ia compozitia cu lingura si se toarna in apa clocotita. Se fierbe 10 minute, apoi se strecoara. Se servesc fierbinti, cu smantana sau stropiti cu unt topit si presarati cu zahar brun.
Articolul anterior Urda cu marar Articolul următor Sarmalute cu urda dulce