Pasta de fasole uscata
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
250 g fasole boabe
1 ceapa intreaga
1 ceapa tocata
1 morcov
1 radacina de patrunjel
1 telina mica
2 catei de usturoi
boia dulce de ardei
1 lingura de ulei
sare
Mod de preparare:
Fasolea se spala in mai multe ape si se pune la inmuiat mai multe ore. Se fierbe impreuna cu ceapa, morcovul, radacina de patrunjel, telina (toate intregi). Dupa ce a fiert, se scurge fasolea de zeama, se scot deoparte legumele si se lasa la racit. Se trece fasolea prin masina de tocat si se mixeaza impreuna cu o lingura de ulei, sare, boia dulce, ceapa tocata marunt si usturoiul pisat.
Articolul anterior Salata de fasole boabe Articolul următor Salata de dovlecei
