Pere cu sos de vin
In Reţete de
25 noi 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
4 pere mari
100 g migdale macinate
120 g unt
2 linguri smantana
150 ml vin dulceag
frunze de menta
2 linguri dr zahar pudra
Mod de preparare:
Se taie un capac deasupra fiecarei pere si se pastreaza. Se scoate cu grija miezul din interior, cu ajutorul unei lingurite mici, dupa care perele se asaza intr-un vas termorezistent. Separat, se amesteca miezul de pere cu migdalele pudra, untul, smantana, menta tocata marunt si jumatate din vin. Se amesteca totul si cu compozitia obtinuta se umplu perele. Se acopera cu capacele pastrate. Se stropesc perele cu restul de vin, se pudreaza cu zahar si se pun la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Daca este nevoie, se mai adauga putina apa in tava. Se servesc reci stropite cu sosul format in timpul gratinarii.
Articolul anterior Curmale desert Articolul următor Cocktail de fructe
