Piersicile fac parte din alimentele-vedeta ale verii. Potrivit medicilor nutritionisti, aceste fructe au un continut ridicat de apa - respectiv 87 la suta, sunt dulci, dar cu un aport caloric moderat de numai 40 de kilocalorii la suta de grame si reprezinta sursa ideala de remineralizare a organismului in zilele caniculare.
De asemenea, piersicile au un continut ridicat de potasiu, mineralul care contribuie natural, in metabolismul uman, la eliminarea toxinelor. Nutritionistii spun ca in 100 de grame de fruct se gasesc 200 miligrame de potasiu, dar si cantitati importante de fier, fosfor si magneziu, anunta Gandul.