Placinta cu mac si caise
In Reţete de
5 ian 2011
Timp: 60
Porţii: 8
Ingrediente:
300 g faina
170 g unt
2 oua
4 linguri zahar
Pentru umplutura
200 g seminte de mac
400 ml lapte
150 g zahar
1 pliculet zahar vanilinat
10 caise fara samburi
Mod de preparare:
Se fierb semintele de mac in lapte 5-7 minute, apoi se lasa la racit. Se freaca untul cu zaharul si zaharul vanilinat pana devine spumos. Se adauga galbenusurile, pe rand si faina. La sfarsit, se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor pana se incorporeaza complet. Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie speciala pentru copt, se adauga umplutura cu mac, iar deasupra se asaza jumatati de caise, cu partea bombata in sus. Se introduce forma in cuptorul bine incins pentru aproximativ 40 de minute. Se taie placinta in forma, dupa ce se raceste.
Articolul anterior Pizza cu legume Articolul următor Placinta din aluat cu branza
