Placinta cu urda si marar
In Reţete de
15 noi 2010
Timp: 40
Porţii: 4
Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta
500 g urda
250 g smantana
5 oua
50 ml ulei
2 legaturi de marar verde
sare
Mod de preparare:
Se zdrobeste urda cu furculita, se amesteca bine cu smatana, ouale batute ca pentru omleta, mararul tocat fin si un praf de sare. Jumatate din foile de placinta se ung, cu ulei, una cate una si se asaza, una peste alta, intr-o tava. Peste ele se intinde uniform compozitia de urda. Se acopera totul cu restul de foi, unse, de asemenea, una cate una. Se indoaie la capete pentru a nu iesi umplutura in timpul coptului. Se introduce tava la cuptor cca 15 – 20 de minute. Se serveste fierbinte, ca aperitiv.
E bine sa stii
Daca se amesteca urda cu 2-3 felii de cas proaspat de oi, framantat, gustul placintei va fi special.
