Pomelo cu branza in "cosulete" de kiwi
In Reţete de
15 noi 2010
Timp: 40
Porţii: 4
Ingrediente:
1 pomelo
200 g branza de capra
2 kiwi
100 g nuci macinate
2 linguri ulei de masline
sare, piper
Mod de preparare:
Se indeparteaza coaja fructului de pomelo, se desface in felii si se indeparteaza pielita care imbraca fiecare felie de pulpa. Se taie pulpa fructului in bucati si se amesteca cu branza taiata cubulete (sau rasa) si nucile macinate. Se pune amestecul in 4 boluri. Se asezoneaza cu sare, piper, dupa gust si se stropeste cu ulei de masline. Fructele de kiwi se curata de coaja si se taie felii. Se imbraca marginea bolurilor cu fructe de kiwi, imitand “cosulete”, in care se gaseste “salata” de pomelo cu branza si nuci.
Articolul anterior Placinta basarabeana Articolul următor Ciuperci cu ou
