Porc pe plita incinsa

Carnea de porc se taie felii si de  prajeste  in baie de ulei. Apoi se taie ceapa felii, ardeiul gras cubulete si morcovul felii, se adauga urechile de lemn si se calesc in baie de ulei,dupa care se scot la scurs in sita.

Se pregateste sosul separat:

- se caleste usturoiul impreuna cu piperul negru si sosul soia. 

- se adauga supa si se condimenteaza cu sare.

- la sfarsit se pune bulionu.

Se pregateste plita adaugandu-se pe ea ceapa,urmata de carne si legume. Se adauga apoi sosul si la sfarsit se acopera cu capacul.

Pofta buna!