Daca nu stii care este rolul lui, trebuie sa afli mai intai ca potasiul este nespus de important. Lucreaza mana-n mana cu sodiu pentru a controla echilibrul apei in organism si ajuta la mentinerea nivelului optim al tensiunii arteriale.
Din aceasta pricina, o dieta cu continut scazut de potasiu, dar bogata in sodiu e principala cauza a aparitiei hipertensiunii arteriale. Apoi tot potasiul ajuta, de asemenea, la buna functionare a muschilor, la mentinerea ritmului cardiac si, mai tarziu, poate reduce riscul aparitiei osteoporozei si al bolilor renale.
The American Dietetic Association a identificat potasiu ca unul dintre microelementii care lipsesc copiilor de varsta prescolara si scolara. Deci, in cazul in care te intrebi cam de cat potasiu are nevoie copilul tau, iti vom spune ca depinde de varsta pe care o are. Daca micutul are 1-3 ani are nevoie de 3.000 mg/zi, daca are intre 4-8 ani ii trebuie 3.800 mg/zi.
Asta nu inseamna, desigur, ca puiul tau trebuie sa primeasca pe zi fix cantitatea de potasiu recomandata. In schimb, potasiul din alimentatia lui trebuie sa tinda catre o medie saptamanala pornind de la cantitatile zilnice indicate.