Prajituri cu migdale (kurabiedes) (Grecia)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 45
Porţii: 6
Ingrediente:
4 cesti de faina
3 cesti de unt proaspat
3 cesti de migdale decojite
3 cesti de zahar pudra
4 galbenusuri
2 ligurite de praf de copt
zahar pudra pentru garnisit
Mod de preparare:
Se zdrobesc migdalele si se pajesc usor, intr-o tigaie, fara adaos de grasime. Se mixeaza untul pana devine spumos, se adauga galbenusurile, unul cate unul, apoi zaharul pudra, continuand mixarea. Se adauga migdalele prajite, faina si praful de copt, apoi se continua framantatul cu mana pana cand compozitia nu se mai lipeste de mana. Se modeleaza mici prajiturele, se asaza in tava si se coc, circa 20 de minute. Se servesc pudrate cu mult zahar pudra.
Articolul anterior Muschi de vita cu votca (Polonia) Articolul următor Prajituri cu miere (Liban)
