Praz cu sos de rosii
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
cateva fire de praz (partea alba)
2 cepe
5 rosii potrivite (sau 2 linguri bulion)
1 ardei
2 linguri ulei
1 lingura faina
oregano
1 foaie de dafin
sare, piper
Mod de preparare:
Prazul se curata, se taie rondele sau bucati mai mari si se fierbe in apa cu putina sare dupa care se scurge. Separat, de face un sos din ceapa tocata marunt calita in 2 linguri de apa, sare, foi de dafin, ardeiul tocat marunt si o rosie fara coaja, taiata marunt, sau putin bulion. Dupa ce totul este fiert, se adauga faina inmuiata in apa si se mai fierb 4-5 minute. In acest sos, se adauga prazul si se mai fierbe 5 minute. La sfarsit se adauga sare, dupa gust, putin piper si ulei.
Articolul anterior Drob de soia Articolul următor Salata de praz
