Pui aromat cu mazare, conopida si iaurt

Se taie carnea de pui bucatele, se toaca ceapa marunt si se zdrobeste usturoiul. Conopida se desface in buchetele. Se caleste in uleiul incins carnea impreuna cu ceapa, se adauga usturoiul si mirodeniile, se toarna deasupra supa de pasare si se lasa sa dea cateva clocote. Se adauga conopida si mazarea si se lasa sa fiarba, la foc mic inca 20 de minute. Se ia cratita de pe foc si se incorporeaza putin cate putin iaurtul. Se potriveste gustul de sare si se presara patrunjel verde tocat si frunzulite de coriandru (facultativ).

Articolul anterior Pui in crusta de branza la cuptor Articolul următor Pui la tigaie