Pui cu ciuperci si rozmarin
In Reţete de
31 ian 2011
Timp: 75
Porţii: 4
Ingrediente:
2 bucati piept de pui (fara os)
200 g ciuperci
3 linguri ulei de masline
100 ml vin alb, dulce
1 lingura rozmarin uscat
sare, piper
Mod de preparare:
Se amesteca vinul cu rozmarinul si se lasa la temperatura camerei, aproximativ 2 ore. Intre timp, se soteaza ciupercile, taiate felii, pana se rumenesc putin si apoi se scot din tigaie. Pieptul de pui, condimentat cu sare si piper, dupa gust, se rumeneste in ulei incins, pe ambele parti, apoi se adauga ciupercile sotate si amestecul de vin cu rozmarin si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, aproximativ 10 minute.
Articolul anterior Pui cu costita afumata Articolul următor Ficatei de pui cu aroma de salvie
