Pui in crusta de branza la cuptor
In Reţete de
31 ian 2011
Timp: 50
Porţii: 4
Ingrediente:
500 g piept de pui dezosat
2 catei de usturoi
1 praf de boia de ardei
1 praf de ghimbir
100 ml vin alb sec
50 g unt
150 g branza telemea de oaie rasa
50 g cascaval uscat ras
2 linguri pesmet picant
2 oua
piper, sare
Mod de preparare:
Din usturoiul zdrobit, sare, piper si vin se prepara un sos in care se pune carnea feliata si se lasa la macerat, 20 de minute, in frigider. Se scot feliile de carne din sosul marinat, se trec prin ouale batute, amestecate cu branza si cascaval, rase si se asaza intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet. Se toarna in tava sosul marinat, restul de unt si se pune la cuptor pentru circa 30 de minute. Se serveste cald.
Articolul anterior Pui cu smantana Articolul următor Pui aromat cu mazare, conopida si iaurt
