Specialistii de la Universitatea Drexel sustin ca spalatul puiului creste sansele de a imprastia bacteriile prin intreaga bucatarie. Astfel, patogenii precum Sallmonella ajung din chiuveta pe blatul de bucatarie, pe masa, dar si pe hainele tale.
Mai mult decat atat, cercetatoarea Jennifer Quinlan, de la universitatea amintita mai sus, sustine ca nu exista niciun motiv pentru care sa spalam puiul inainte de a-l gati. Orice bacterie este distrusa complet atunci cand carnea este gatita corect, la o temperatura de peste 74 de grade Celsius.
Citeste si:
sursa: www.descopera.ro
O mamica sexy - Vezi cat de bine arata Diana Bisinicu la 6 luni dupa ce a nascut
Carnea de miel, beneficii: usor de digerat si nu da alergii
