Pentru 4 portii ai nevoie de: 4 ardei capia, 1 catel de usturoi pisat, 2 lingurite de otet balsamic, 3 lingurite de ulei de masline, 1/4 ceasca de patrunjel maruntit, o cana de boabe de fasole fiarta, 2 linguri de parmezan ras, o cana de spanac/laptuci, sare si piper macinat.
1. Coace ardeii pe un gratar apoi curata-i si taie-i in fasii.
2. Amesteca usturoiul, otetul, uleiul, sarea, piperul si patrunjelul intr-un bol de dimensiuni medii.
3. Peste dressingul preparat, adauga boabele de fasole, apoi fasiile de ardei copt.
4. La final, rade niste parmezan si adauga frunzele de spanac.
Pofta buna!
Citeste si: