tort

Patiserii francezi au realizat un tort de căpşuni lung de...

Citeste mai mult»
catinca calina

Catinca Roman, după ce fiica sa a devastat un apartament...

Citeste mai mult»
Pedro Pascal

Actorul Pedro Pascal o numeşte pe JK Rowling „o ratată...

Citeste mai mult»
Wiz Khalifa

Rapperul Wiz Khalifa a fost condamnat în România pentru...

Citeste mai mult»
Hugh Grant

Hugh Grant critică dur școlile care alimentează...

Citeste mai mult»
William si Kate

William şi Kate au publicat o fotografie inedită cu...

Citeste mai mult»
 Carlos Santana

Chitaristul Carlos Santana își amână un concert după ce a...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney: "Nu-mi pasă" dacă Trump mă numeşte un...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga și-a păstrat cumpătul după ce i-a cedat...

Citeste mai mult»
Nicola Coughlan,

Nicola Coughlan, starul din „Bridgerton”, atacă seria...

Citeste mai mult»
pap

Martin Scorsese spune că moartea Papei Francisc este o...

Citeste mai mult»
 Michelle Trachtenberg

Actriţa americană Michelle Trachtenberg a murit din cauza...

Citeste mai mult»
a

The Who s-a despărţit de bateristul Zak Starkey din cauza...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney explică de ce i-a cerut lui Joe Biden să...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

Harvey Weinstein, rejudecat la New York

Citeste mai mult»
Harry

Harry și Charles rămân 'distanți', conform unor surse

Citeste mai mult»
gene

Înainte de moartea sa, soția lui Hackman a căutat...

Citeste mai mult»
ceas

Un ceas de buzunar care a aparținut unui pasager de pe...

Citeste mai mult»
capsula

Capsula Blue Origin cu cele şase femei vedetă la bord,...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp şi Penelope Cruz, în thrillerul „Day Drinker”...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Proprietatea lui Gene Hackman a fost infestată de...

Citeste mai mult»
ciocolata

Cât de sănătoasă este ciocolata neagră. Iată ce spun...

Citeste mai mult»
Katy Perry

Blue Origin a încheiat cu succes zborul spațial la care...

Citeste mai mult»
Sean „Diddy” Combs

Avocaţii lui Sean „Diddy” Combs vor să cunoască opiniile...

Citeste mai mult»
bebelus

O femeie a născut copilul unui alt cuplu după ce o...

Citeste mai mult»
eric

Eric Dane, actorul din "Euphoria" şi "Grey's Anatomy",...

Citeste mai mult»
Val Kilmer

Cauza oficială a morţii actorului Val Kilmer, starul din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Kazahstanul se așteaptă la încasări de 12 milioane de...

Citeste mai mult»
anjelica

Actrița Anjelica Huston dezvăluie că a trecut printr-o...

Citeste mai mult»
Michelle Obama

Michelle Obama a vorbit într-un podcast despre zvonurile...

Citeste mai mult»
william

Prințul William și-a angajat avocații care au ajutat-o pe...

Citeste mai mult»
vandici

Ilinca Vandici a ales să acorde o nouă șansă iubirii,...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla și-a celebrat aniversarea căsătoriei cu...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a inclus România în turneul ei „Up All...

Citeste mai mult»
paul

Paul Schrader, scenaristul filmului "Taxi Driver", acuzat...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Ducesa de Sussex s-a confruntat cu complicații medicale...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

Robert De Niro va primi Palme d'Or-ul onorific al...

Citeste mai mult»
Michael Schumacher

Michael Schumacher a devenit bunic pentru prima oară....

Citeste mai mult»
Maya

O româncă a uimit juriul Britain's Got Talent cu...

Citeste mai mult»
Eminem

Eminem a devenit bunic. Fiica rapperului, Hailie Jade...

Citeste mai mult»

Reteta zilei: Enchilada mexicana

De în Monden 5 noi 2014
Pentru astazi dragile noastre, ne-am gandit ca v-ar surade ideea unei specialitati mexicane. Enchilada se traduce prin "acoperit cu sos de ardei iute".

Este o reteta nu foarte complicata care se bazeaza foarte mult pe sosul deosebit pentru care mexicanii folosesc 4 tipuri de ardei iuti si uscati.

Ai nevoie de umplutura din carne tocata de vita, sos iute, tortilla de porumb si niste branza.

Ingrediente pentru umplutura

1,300 kg carne tocata de vita
40 ml silver tequila
boia dulce
boia iute
piper negru
coriandru macinat
sare
ardei jalapenos sau murati
3-4 catei de usturoi
ulei de masline

Preparare

Framata bine carnea tocata de vita cu toate ingredientele de mai sus, pe care le adaugi dupa gust. Nu te teme sa pui tequila pentru ca se va evapora la fiert. Lasa carnea sa se patrunda cu aromele timp de 30 de minute la temperatura camerei.
Poti folosi ardei jalapenos sau murati in functie de ce preferi. Caleste o ceapa in ulei de masline in care adaugi cateva felii de jalapenos, dupa care adauga carnea pe care ai lasat-o la macerat. Nu arde compozitia prea tare, ai grija sa amesteci continuu in tigaie. Adauga si 3-4 catei de usturoi tocati marunti in amestec.
Cand aproape s-a facut carnea, poti adauga 2-3 linguri de bulion, asta daca vrei sa dai putina culoare si savoare. La final, adauga putina zeama de lime.

SOSUL poti sa il cumperi de-a gata sau poti sa il prepari.

Ingrediente pentru sos

2-3 ardei uscati afumati
3 catei de usturoi
suc de rosii

Preparare

Se pun ardeii cu usturoi intr-o tigaie si se calesc fara ulei, cat sa le iasa aroma, dupa care se lasa la fiert intr-un vas pentru 10-15 minute. Pune sucul de rosii in blender si adauga ardeii cu usturoiul dupa ce i-ai fiert, dar ai grija ca va iesi foarte picant. Condimenteaza cu coriandru macinat, un strop de scortisoara si putin origano, dupa care pune din nou totul la blender.

Pe foaia de tortilla de porumb unge niste sos iute peste care adauga compozitia de vita. Ruleaza tortilla ca pe clatita si asaz-o in tava. Acelasi lucru trebuie sa il faci si cu restul foilor de tortilla. La final, rade branza peste rulouri si baga tava la cuptor la 180 de grade maxim 20 de minute, cat se rumeneste branza. Scoate tava de la cuptor si las-o sa se racoreasca. Pune portiile in farfurie si ...

Pofta buna!

Sursa

Citeste si:

Reteta zilei: Clatite americane

Reteta zilei: Salata de dovleac cu mar si merisoare

Reteta zilei: Conopida gratinata

Tag-uri: , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Monden
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
26 apr