Un roman din patru este obez, arata statisticile la nivel national. Cu toate acestea medicii nutritionistii atrag atentia ca alimentatia bogata in grasimi si kilocalorii duce la aparitia deficitelor de vitamine, minerale si antioxidanti.
"Organismul uman are nevoie zilnic de peste cincizeci de nutrienti esentiali pentru a se dezvolta, creste si ramane sanatos fizic si mental. Acesti nutrienti se iau din fructe, legume, lactate, branzeturi, carne slaba. Alimentele de tip junk-food nu numai ca sunt dezechilibrate nutritional, dar nu au nici nutrientii esentiali, fiind demineralizate", spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.