Rosii umplute cu ciuperci
In Reţete de
10 dec 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
8 rosii
500 g ciuperci
1 ceapa
patrunjel
100 g telemea de oaie grasa si nu foarte sarata
100 g cascaval
100 g smantana
ulei
sare, piper
Mod de preparare:
Ciupercile curatate si feliate se calesc in ulei cu ceapa taiata marunt. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust si se calesc pana scade bine zeama. Se amesteca cu patrunjel verde, smantana si cubulete de branza. Se taie cate un capac deasupra fiecarei rosii, se golesc de miez si se umplu cu compozitia de ciuperci. Se presara cu cascaval ras si se lasa la cuptor 15-20 minute, intr-o tava unsa cu ulei.
Articolul anterior Ciuperci cu cartofi, usturoi, branza si patrunjel Articolul următor Chec cu verdeturi si ciuperci
