Rulade italienesti
In Reţete de
4 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
6 fileuri subtiri din carne de vitel
ulei de masline
sare, piper
4 felii de sunca
150 g branza mozzarella
2 catei de usturoi
rozmarin
cimbru
frunze de salvie
Pentru sos
vin alb
supa de vita
smintina
Mod de preparare:
Pe fiecare bucata de carne se repartizeaza ingredientele de mai sus, se ruleaza si se prind cu scobitori. Se prajesc pe toate partile si cand sunt gata se scot din tigaie. Sosul ramas se stinge cu vin si supa. Se adauga si smintina . Ruladele se servesc cu acest sos.
Articolul anterior Muschi de vita flambat Articolul următor Vitel cu ardei
