Salata cu peste marinat

Se spala pestele, se curata de pielita si oase si se taie in cubulete. Se pune pestele intr-o salatiera si se acopera complet cu zeama de lamaie. Separat, se curata ceapa, se spala, se taie rondele, se pudreaza cu sare si se amesteca cu pestele. Se presara deasupra cu marar tocat, se acopera cu un prosop umed si se pune in frigider, pana a doua zi, la marinat. Se scurge pestele din sosul marinat, se pune in farfurii, se stropeste cu ulei de masline. Deasupra se presara marar verde tocat si piper macinat. Se serveste cu salata verde si rosii mici taiate.

E bine sa stii
In loc de ton sau somon se poate folosi pentru salata cod congelat sau ton  conservat in suc propriu.

Articolul anterior Salata de hamsii sarate Articolul următor Salata de sfecla cu ansoa