Timp: 40
Porţii: 3
Ingrediente:
Jumatate kilogram cartofi
150 grame sparanghel
150 grame fasole verde
O ceapa mica
2 rosii medii
2 catei usturoi
2 linguri otet de mere
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Cartofii se taie in jumatate si se pun la copt cu putin unt sau margarina vegetala. In paralel se pun la fiert fasolea si sparanghelul, cu putina sare. Cand sunt gata se scurg, se taie marunt si se pun intr-un castron cu cartofii taiati cubulete. Se amesteca cu ceapa taiata marunt, cu sare, piper si putina zeama de lamaie. Se serveste cu salata de cruditati.
Articolul anterior
Salata de fasole verde cu masline - 450 cal
Articolul următor
Salata de broccoli si conopida - 400 cal