Salata de conopida cu sos fiert de mustar
In Reţete de
17 noi 2010
Timp: 20
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg conopida
3-4 linguri ulei
1 lingura faina
2 lingurite mustar fin
2 cepe mici
1 lingurita zahar
3-4 felii lamaie
otet
sare
Mod de preparare:
Conopida bine spalata se desface in buchetele si se fierbe in apa putin sarata. Separat, se rumeneste faina in ulei incins, se adauga ceapa taiata fin, zaharul, sarea, mustarul diluat in otet si apa, feliile de lamaie. Se lasa totul sa fiarba, amestecand cu o lingura de lemn pana cand se leaga bine sosul. |n acest sos se adauga conopida fiarta. Se serveste rece.
Articolul anterior Salata de paste Articolul următor Salata de fasole boabe
