Salata de dovlecei cu nuci
In Reţete de
23 noi 2010
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
750 g dovlecei
2 catei de usturoi
70 g miez de nuca
25 g unt
sare, piper
Mod de preparare:
Se spala dovleceii, se taie felii subtiri de 5 mm grosime. Se zdrobesc cateii de usturoi, iar miezul de nuca se taie bucatele. Intr-o tigaie, se imfierbanta untul, se adauga usturoiul si se lasa pe foc doar 1 minut. Se adauga feliile de dovlecei si se rumenesc usor, la foc mic, 10 minute, avand grija sa nu se rumeneasca prea tare. Se adauga nucile, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust si se continua rumenirea inca 5 minute. Se aranjeaza apoi pe farfurie, decorati cu miez de nuca.
E bine sa stii
Gustul salatei va fi deosebit daca se va presara deasupra frunze de patrunjel si menta tocate fin.
