Salata de fasole boabe cu sardele
In Reţete de
23 noi 2010
Timp: 25
Porţii: 4
Ingrediente:
250 g fasole boabe
1 cutie de sardele afumate in ulei
1 ceapa rosie
1 lamaie
verdeata
sare, piper
Mod de preparare:
Se fierbe fasolea in trei ape si se strecoara de fiecare data. Se fierbe in apa cu sare pana cand este bine patrunsa si se scurge zeama. Fasolea se pune intr-un castron. Dupa ce se raceste, peste ea se pun sardelele dintr-o cutie mica, dupa ce au fost scurse de ulei. Se adauga o ceapa rosie taiata felii subtiri, verdeata tocata marunt, zeama de lamaie, sare si piper, dupa gust. Se amesteca usor ca sa nu se striveasca ingredientele si se serveste rece. Se garniseste cu felii de lamaie.
E bine sa stii
Se pot adauga si cateva masline, curatate de samburi, taiate rondele.
