Salata de fasole verde
In Reţete de
19 noi 2010
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
800 g de fasole verde
4 – 5 catei de usturoi
50 ml ulei
2 linguri de otet
sare, piper
Mod de preparare:
Se curata fasolea, se spala in mai multe ape, apoi se fierbe in apa cu sare. Se scurge de apa si se lasa sa se raceasca intr-un castron mare. Pastaile mai lungi se taie in bucati de cca 4 cm. Separat, se prepara un sos vinegreta, amestecand otetul cu ulei, sare si piper, dupa gust. Se toarna peste fasole, impreuna cu usturoiul tocat marunt. Se amesteca cu grija ca sa nu se sfarame fasolea. Cine doreste poate adauga si o ceapa taiata felii subtiri.
E bine sa stii
Salata se garniseste cu patrunjel verde si se poate servi cu felii de paine prajita.
