Salata de ghebe
In Reţete de
13 dec 2010
Timp: 40
Porţii: 2
Ingrediente:
2 kg ghebe
2 kg gogosari
200 gr zahar
200 ml ulei
200 ml otet
1 lamiie
sare
piper boabe
Mod de preparare:
Ghebele, curatate si spalate in mai multe ape, se stropesc cu zeama de lamaie si se fierb doar in zeama lasata de ele. Se scurg si se taie cubulete. Separat, se fierb impreuna otetul, uleiul, zaharul, sare, piper, la care se adauga zeama lasata de ghebe. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga gogosarii taiati cubulete si ghebele. Se lasa sa fiarba 7-8 minute. Se pun fierbinti in borcane si se sterilizeaza la cuptor 15 minute.
Articolul anterior Pasta picanta de tomate Articolul următor Salata de iarna
