Salata de post
In Reţete de
17 noi 2010
Timp: 15
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g cartofi mici
1 salata verde
2 cepe mici
1 fruct de avocado
1ardei gras rosu
ulei pentru prajit
sare, piper
Pentru sos
1 lingura mustar cu seminte
1 catel de usturoi
2 linguri otet din vin rosu
ulei de masline
Mod de preparare:
Ceapa se taie rondele fine, ardeiul se coace, se curata de coaja si se taie fideluta. Avocado se curata de coaja, se scoate samburele si se taie felii foarte fine. Cartofii, curatati de coaja, se taie si se fierb, pe jumatate, in apa cu sare, apoi se rumenesc in ulei incins. Separat, se prepara sosul din ingredientele mentionate. Pe platou se asaza frunze de salata verde, deasupra se asaza legumele si se asezoneaza cu sosul de mustar. Se serveste cu felii de paine prajita unaa cu ulei de masline sau pasta de masline.
Articolul anterior Salata de fasole boabe cu ciuperci Articolul următor Salata de cartofi
