Salata de sfecla cu ansoa
In Reţete de
23 noi 2010
Timp: 25
Porţii: 4
Ingrediente:
1 sfecla potrivita
1 cutie cu fileuri de ansoa cu capere
2 linguri otet de mere
1 ceapa
3 linguri ulei
patrunjel verde
sare, piper
Mod de preparare:
Se fierbe sfecla, se scurge de apa si se lasa la racit. Se curata de coaja, se taie felii si apoi cubulete cat mai regulate. Ceapa se curata si se taie felii subtiri, iar patrunjelul se taie bucatele. Se pun toate intr-o salatiera mare. Separat, intr-un castron, se amesteca ulei, otet, sare si piper, dupa gust, apoi se toarna peste sfecla. Se amesteca toate ingredientele cu grija ca sa nu se sfarame. Deasupra se adauga fileurile de ansoa rulate cu capere si se servesc imediat.
E bine sa stii
Rulourile de ansoa cu capere se pot inlocui cu fileuri simple de peste sau sproturi afumate.
