Salata din fructe de mare cu sos de capere
In Reţete de
16 apr 2009
Timp: 60
Porţii: 4
Ingrediente:
Pentru salata:
- diverse fructe de mare
- foi de dafin
- piper boabe
- vin alb
- marar
- sare
- ulei masline
- cuburi de rosii
- ceapa verde
Sos de capere:
-castraveti murati tocati marunt
-maioneza
-ceapa alba tocata marunt
-capere tocate
-ou fiert tocat marunt
-ierburi proaspete tocate marunt
Mod de preparare:
-fructele de mare se fierb in apa cu foi de dafin, piper boabe , vin alb si marar, aproximativ 20 min la foc lent
-dupa s-au fiert, se pun la scurs intr-o sita si se amesteca cu sare, piper, ulei de masline, cuburi de rosii,ceapa verde
- fructele de mare se vor servi pe platou cu sosul de capere langa
