Salata din piept de pasare

Se curata ciupercile, se spala bine, se taie felii si se pun intr-un castron mare. Peste ele se toarna un sos marinat preparat din amestecul uleiului cu vin si otet. Se lasa sa stea in acest sos 2 ore. Se fierbe pieptul de pasare si se taie felii subtiri. Separat, se fierb macaroanele in apa cu putina sare, se scurg de apa si se taie bucatele mici. Toate ingredientele se pun intr-un castron. Se adauga telina curatata de coaja, taiata marunt, ciupercile scoase din sosul marinat si jumatate din sunca taiata cubulete. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, se asezoneaza cu smantana, maioneza, ketchup si se amesteca usor. Se orneaza cu felii de sunca, castraveti, masline si salata verde

Sugestie
Cateva ridichi taiate felii pot completa gustul salatei si dau  mai multa culoare.

Articolul anterior Salata de cod Articolul următor Salata cu sos mexican