Salata orientala
In Reţete de
17 noi 2010
Timp: 20
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg cartofi fierti
200 g masline negre
2 cepe
5 oua fierte tari
1 gogosar proaspat
1 lingurita de zahar
ulei
otet
patrunjel verde
sare, piper
Mod de preparare:
Cartofii fierti, curatati de coaja se taie felii si se asaza intr-un castron mare. Peste ei se adauga ceapa taiata solzisori, ouale taiate rondele, maslinele, cu sau fara samburi, gogosarul taiat felii. Separat se prepara un sos din ulei, otet, zahar, doua linguri de apa, sare si piper, dupa gust. Se toarna sosul peste salata din castron, se amesteca totul. Se serveste presarata cu patrunjel verde, tocat si ornata cu cateva felii de lamaie.
E bine sa stii
Salata poate fi imbogatita cu 3-4 fileuri de peste afumat taiat fasii subtiri.
