Sarlota de ciocolata (Franta)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 25
Porţii: 8
Ingrediente:
Pentru crema
250 g ciocolata menaj
100 g unt
4 oua
Pentru montat
30 bucati piscoturi de sampanie
1 forma rotunda cu diametrul de 18-20 cm destul de adanca
1 foaie de staniol pentru imbracat forma
Mod de preparare:
Se topeste ciocolata la bain- marie. Se adauga untul bucatele, amestecand mereu. Se adauga, pe rand galbenusurile, amestecand energic dupa fiecare, inainte de a adauga altul. La sfarsit, se includ delicat albusurile spuma. Se tapeteaza o forma cu folie de staniol, se imbraca apoi in piscoturi, se toarna crema in ea si se pune la frigider cateva ore.
Articolul anterior Salata berlineza (Germania) Articolul următor Coq au vin (Franta)
