Snitele de varza dulce
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 35
Porţii: 4
Ingrediente:
1/2 varza potrivita, cu frunze “bine indesate”
8 felii de costita de porc
8 felii de branza topita
2 oua
2 linguri faina
pesmet
ulei
sare, piper
Mod de preparare:
Se opareste varza cateva minute ca sa se inmoaie, se scurge, apoi se taie felii subtiri de aproximativ 2-3 cm. Pe fiecare felie de varza se asaza cate o felie de branza topita si o felie de costita. Separat se prepara un aluat ca de clatite. Se amesteca ouale cu faina, se dilueaza cu putina apa si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se trec feliile de varza pregatite pentru snitel prin amestecul de clatite si se prajesc apoi in ulei bine incins, pe ambele parti. Se scot pe servetele absorbante pentru inlaturarea excesului de grasime si se servesc calde.
Articolul anterior Ceapa umpluta cu carne Articolul următor Vinete umplute
