Soia este o planta tot mai des folosita in industria alimentara si in cadrul tratamentelor naturiste datorita beneficiilor sale.
Potrivit medicilor nutritionisti, soia are la fel de multe proteine de inalta calitate asemenea carnii. In plus, este o sursa bogata de fier, vitamina B, fibre si izoflavonoide, estrogeni naturali, din plante, care se gasesc si in naut, seminte, vin rosu, ovaz si in legumele cu pastai.