Sos consistent
In Reţete de
7 feb 2011
Timp: 10
Porţii: 4
Ingrediente:
1 ou fiert tare
100 ml ulei
1 lingura mustar
1 castravete murat
1 ceapa mica
2 linguri iaurt
1 lingura smantana
sare, piper
Mod de preparare:
Se freaca un galbenus fiert tare cu 100 ml ulei, sare, piper, dupa gust, preparandu-se o maioneza clasica, la care se adauga 1 lingura de mustar, 1 castravecior murat, curatat de coaja si tocat marunt, 1 ceapa mica, taiata cat mai fin, 2 linguri iaurt, 1 lingura smantana si albusul maruntit bine. Se amesteca totul pentru omogenizare. Se foloseste la salatele cu carne de pui sau de vita, dar este foarte potrivit si la salatele cu legume fierte.
Articolul anterior Un alt sos consistent Articolul următor Sos de usturoi
