Sos de fructe si mustar
In Reţete de
7 feb 2011
Timp: 40
Porţii: 500 ml de sos
Ingrediente:
1,5 kg fructe amestecate (struguri, mere, pere sau cirese) curatate de coaja si taiate in bucati mari
zeama si coaja de la 1 lamaie
8 linguri miere de albine
400 ml de vin alb sec
2 linguri de mustar
Mod de preparare:
Se pun fructele, zeama si coaja de lamaie intr-o cratita mare, la foc moderat. Se acopera cu apa. Separat, in alta cratita, se pune mierea de albine si vinul, la foc potrivit si se aduce la punctul de fierbere. Se lasa sa fiarba 10 minute. Se incorporeaza mustarul si se amesteca bine. Se continua fiertul pana cand amestecul scade. Se toarna sosul peste fructe si se amesteca bine. Se serveste cu carne fiarta sau fripta.
Articolul anterior Sos napolitan de carne Articolul următor Sos de patrunjel
