Sos de peste cu capere
In Reţete de
7 feb 2011
Timp: 10
Porţii: 4
Ingrediente:
6 fileuri de peste ansoa
125 g unt
1 lingurita patrunjel verde tocat fin
2 linguri capere
1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune untul la topit, la foc mic. Se adauga fileurile de ansoa zdrobite cu furculita, patrunjelul, caperele si zeama de lamaie. Se lasa 5-6 minute la foc mic, amestecand continuu. Sosul este recomandat pentru rasol de peste sau antricot de vita la gratar.
Articolul anterior Sos-crema de ienibahar cu marar (Reteta traditionala din Danemarca) Articolul următor Un alt sos consistent
