Spaghete cu curry
In Reţete de
24 iul 2008
Timp: 50
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g spaghete
300 ml lapte de cocos
1 ceapa
2 catei usturoi
200 g creveti gata fierti si decorticati
2 linguri stafide
1 lingura ulei
Sare
Piper
Curry
300 ml lapte de cocos
1 ceapa
2 catei usturoi
200 g creveti gata fierti si decorticati
2 linguri stafide
1 lingura ulei
Sare
Piper
Curry
Mod de preparare:
Curata ceapa si usturoiul si toaca-le marunt, iar apoi soteaza-le la foc moderat, intr-o lingura de ulei incins in tigaie. Presara cu curry, in cantitatea dorită, adica dupa gustul fiecaruia.
Adauga laptele si amesteca bine.
Condimenteaza cu o priza de sare si putin piper.
Adauga apoi crevetii si stafidele si se incalzeste totul bine.
La sfarsit adauga spaghetele fierte, amesteca-le bine, incalzeste-le si aranjeaza-le imediat pe farfurii.
In loc de creveti poti folosi carne de pasare taiata fasii subtiri si sotata in prealabil la tigaie.
Autor: Jakob Hausmann
