Spanac cu arahide
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 25
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg spanac
ulei
1 ceapa tocata
1 ardei gras rosu
2 catei de usturoi feliati
sare, piper
3 linguri de arahide prajite
Mod de preparare:
Spanacul curatat se spala in jet de apa rece, apoi se opareste in apa cu sare, apoi se strecoara. In ulei bine incins, se calesc ardeiul taiat cubulete, ceapa si usturoiul, tocate marunt. Se adauga spanacul, sare si piper, dupa gust. Se lasa sa fiarba, amestecand permanent, pana scade zeama lasata de spanac. Cind este gata, se adauga arahidele prajite separat.
Articolul anterior Legume cu sos vinegreta Articolul următor Telina cu masline
