Stevie prajita cu scrob de oua si mamaliguta
In Reţete de
15 noi 2010
Timp: 20
Porţii: 4
Ingrediente:
20 frunze frumoase de stevie
6 oua
50 ml ulei
2 catei de usturoi
marar verde
malai
sare, piper
Mod de preparare:
Frunzele de stevie, bine spalate si fara nervura de pe mijloc, se pudreaza cu sare, se ruleaza si se prajesc in ulei incins. Separat, se bat ouale, se adauga mararul tocat, sare, piper, dupa gust si se rastoarna intr-o tigaie cu ulei bine incins. Cu o paleta de lemn se amesteca omleta pana cand se coace bine, pe ambele parti. Se serveste alaturi de stevia prajita, stropita cu mujdei de usturoi si insotita de mamaliguta calda.
E bine sa stii
Frunzele de stevie pot fi umplute cu scrobul preparat separat si mai apoi prajite.
